Рецепт Салата из маринованных опят. М. Черкасова

М. Черкасова, шеф-повар 1. Салат из маринованных опят и картофеля Опята маринованные -- 100 г, картофель, отваренный в мундире -- 2 шт., огурец соленый -- 1 шт., лук репчатый -- 0,5 шт. Заправка: масло растительное -- 50 мл, горчица -- 1 ч. ложка, уксус -- 0,5 ч. ложки, лук зеленый -- 5 г, сахар, соль, пере черный молотый -- по вкусу, зелень -- для украшения. Нарежьте картофель и соленый огурец крупным кубиком. Добавьте опята и лук, нарезанный тонкими перьями. Для приготовления заправки смешайте растительное масло с горчицей, сахаром, уксусом, солью, перцем и покрошите зеленый лук. 2. Салат из маринованных опят и ветчины Опята маринованные -- 100 г, ветчина -- 100 г, яйца отварные -- 2 шт., сыр полутвердый -- 100 г, майонез -- по вкусу, зелень -- для украшения. Нарежьте ветчину, отварные яйца и сыр тонкой соломкой. Добавьте опята и заправьте майонезом. Спонсор канала: vemma-nutrition.ru - Витаминно минеральный комплекс с антиоксидантами! Вкусно кушая, не забывайте о витаминах. Vemma - витамины №1 в мире! Приятного аппетита!